日々コーヒーの楽しみ方を模索しています。

素敵なご縁があり、東京のONIBUS COFFEEさんからも豆を仕入れさせて頂く事になりました。

コーヒーに対する真摯な想いや、「楽しむ」という感覚。

そういった事もとても共感できた、本当に素敵なショップです。

僕らももっともっと勉強していきたいと思います。

 

これまでと同様、名古屋のミスズコーヒーさんと開発したオリジナルブレンド、
ONIBUSさんからのスペシャリティコーヒーの豆など、
コーヒー豆の販売にも力を入れていきたいと思っています。  

また、産地や銘柄、ブレンドとシングルオリジンなど豆の飲み比べや、
エアロプレス、KONO式、ケメックス、ネルドリップ、フレンチプレスなど、
コーヒーのいれ方での味の違いなど、 ワークショップ形式で楽しくやっていきたいと思っています。  

これがいい！これが正しい！ではなく、
あくまでも僕らは、こういった”楽しみ方”そのものを提案していきたいと思っています。

宜しく御願いします。   YWE