Eat local,think community.

はじめまして。

メゾン イー と読みます。

MAISONETTEinc.が運営する2店舗目の飲食店として、

2014年にオープンしました。

当時から「あたらしいふつう」というコンセプトのもと、
私たちの面白いと思う
料理や飲み物、音楽やファッション、そしてアートやカルチャーを、
イベントや企画を通して、少しずつ少しずつですが取り組んでいます。

最近ではインスタグラムでの投稿が主となり、あまりHPでブログを更新することもなくなりましたが、また少しずつこうしてお客様とのコミュニケーションを増やしていきたいと思っています。

You are What you Eat.

人は、自身が選び、食し、吸収したものでできています。

これは食だけの話ではなく、文化、生活、教育、友人、環境など、
様々な面で同様だと考えます。

私たちは何を選択していくのか

また、選択肢をどれだけ持っているか、という点も重要だと考えます。
私たちは様々な点で、”入り口”をつくっていきたい。
言い換えれば「きっかけ」のようなもの。私たち自身にも。
コーヒーに興味を持つきっかけ。
アートに興味を持つきっかけ。
イベントに参加してみるきっかけ。
クラフトビールを飲んでみるきっかけ。
今、私たちの興味は発酵やアルコールにも向いています。

きっとその「きっかけの積み重ね」と「大きな時代の変遷」
その先に
あたらしいふつう
がうまれていくのだと信じています。

Yes,We Eat.

飲食店である以上、お客様には安心安全な料理や飲み物を提供していきたい。


そのためには、私たち自身が”食べたい”と思えるものをきちんと考えていくことが大切だと思っています。
自分自身や家族や友人に、心から「食べて欲しい」と思えるものをお客様にも。そのために、私たちは私たち自身が日々食べて、おいしいと思えるものを提供していきます。可能な範囲で自社農園で野菜やハーブを育て、食材そのものの勉強もします。

仕事として料理や接客をする

作業として食べる

ではなく

暮らしを豊かにしていくために必要な食事を。
日常にそっと溶け込むお店を、つくっていきます。

Table Talk

食卓を囲む、という行為がどれほどに豊かなものか。
その際、スマートフォンと向き合うのではなく、記録を残すのではなく、
友人の表情や食事、会話に集中して楽しんでみる。
それはきっと記憶にしっかりと残り、意味のある時間となり、
自分たちの暮らしを少したのしいものにしてくれるはず。
まずは食卓を囲み、なんでもない会話をしてみる。
そんな私たちが好きなTable Talk という時間をぜひMaison YWEでお過ごしください。
私たちのご用意するメニューが
皆様の暮らしを少しだけ「あたらしいもの」にできますように。